比較的新しいお米で「食べると笑顔になる丸いお米」という意味から命名されています。
ややあっさりした味ですが、大粒で食感も良く食べ応えがあります。
あいちのかおりより若干粒が小さくなりますが、大きさが均一で良い食感に繋がっています。

春から夏にかけての暑い時期にピッタリです。

コシヒカリよりもあっさりした味で大粒になるので、好みにより選ぶと良いでしょう。
炊きあがりには光沢があり色白でコシヒカリに負けず、どんな料理にも合います。

まぜまぜ玄米は、玄米の表面を僅かに削ったお米で白米に2割ほど混ぜて炊くことで手軽に玄米の豊富な栄養素を摂ることができるお米です。(精米歩合は約10%)
玄米のような特別な炊き方が不要で普通の白米と同じように炊くことができるのが特徴です。