概要
私たちは、30年以上に渡って農薬・除草剤・化学肥料を使用せずにお茶を作っています。
昔ながらの製法である「茶草場農法」という製法で安心安全で風味豊かなお茶に仕上げています。
茶樹の間に刈り取った雑草や米の藁などを入れる静岡県伝統の手法
掛川茶の特徴でもある「深蒸し煎茶」は通常の煎茶よりも蒸し時間を長くして濃厚で深い味わいとなっています。
また、なごみ園では「火入れ」しておりませんのでお茶そのものの風味や旨味・甘味が感じられるお茶を提供していますので、是非、ご賞味下さい。
※一般に火入れの時間が長いと香ばしく、短いと甘いお茶になります。
お茶本来の味をお楽しみ下さい