新潟県魚沼産が有名な日本人に一番馴染みのあるお米です。
味と香りが良く、美しい炊きあがりが特徴です。

もっちりした食感で、旨味が強いです。
お米自体の味が良いので、丼や肉料理などの濃い味の料理に良く合います。
炊きあがりは白くキレイですので見た目にも美味しいお米です。

まぜまぜ玄米は、玄米の表面を僅かに削ったお米で白米に2割ほど混ぜて炊くことで手軽に玄米の豊富な栄養素を摂ることができるお米です。(精米歩合は約10%)
玄米のような特別な炊き方が不要で普通の白米と同じように炊くことができるのが特徴です。